درمان گاوهای مبتلا به ورم پستان بالینی

از ترکیبات ضد میکروبی (Antibiotics) غالباً برای درمان گاوهای مبتلا به ورم پستان استفاده می شود و مطالعات اندکی برای بررسی راه کارهای جدید مقابله با ورم پستان در مزارع بزرگ گاو شیری در آمریکا انجام شده است. هدف از این مطالعه بیان شیوه های درمانی عملی ورم پستان گاوها در گله های بزرگ شیری منطقه ویسکانسین بود.
درمان در ۷۴۷ گاو که از خود علائم خفیف، متوسط و یا شدید ورم پستان را در ۵۱۱ مزرعه پرورش گاو شیری در منطقه ویسکانسین نشان داده بودند، انجام شد و اطلاعات حاصل از آن ثبت گردید. نمونه شیر از کارتیه های تحت تاثیر قرار گرفته برای آنالیز میکروبیولوژیکی در زمان شروع به ابتلا به ورم پستان بالینی و ۱۴ تا ۲۱ روز بعد از پایان درمان جمع آوری شد. گاوها بر اساس دستورالعمل مختص به هر فارم مورد درمان قرار گرفتند. نوع دارو و دوز استفاده از آن برای درمان هر مورد ثبت شد. در میان تمام گله ها، ۵ آنتی بیوتیک داخل پستانی (IMM) (آموکسی سیلین، هتاسیلین، پیرلیمایسین، ceftiofur و cephapirin) برای درمان گاوهای مبتلا به ورم پستان بالینی استفاده شده بود. از ۷۱۲ گاو با اطلاعات درمانی کامل، ۷۱٫۶ درصد با آنتی بیوتیک های داخل پستانی با ceftiofur به تنهایی و یا در ترکیب با سایر آنتی بیوتیک ها ( آنتی بیوتیک های داخل پستانی و یا سیستمیک توصیه می شود) درمان شدند. گاوهایی که علائم شدید ورم پستان بالینی را از خود بروز دادند، ۴۳٫۸ درصد از آن ها با آنتی بیوتیک های داخل پستانی به همراه آنتی بیوتیک های سیستمیک به صورت همزمان درمان شده بودند. در تمام گاوهای تحت درمان قرار گرفته ۲۳٫۱ درصد از آن ها تحت درمان مجدد قرار گرفتند ( با استفاده از آنتی بیوتیک های داخل پستانی، سیستمیک و یا هر دوی آن ها) بدلیل اینکه به درمان اولیه پاسخی نشان ندادند.
اکثر درمان های اعمال شده با آنتی بیوتیک های داخل پستانی با تشخیص گاوهایی که از طریق میکروبیولوژیکی انجام شده بود، انجام شد، نه رشد (۳۴٫۹ درصد) یا اشرشیا کلی (۲۷٫۲ درصد). نیمی از گاوهایی که ورم پستان بوجود آمده توسط E.coli را تجربه کرده بودند با استفاده از آنتی بیوتیک های سیستمیک درمان شدند، در مقابل تنها ۶٫۸ درصد از گاوهایی مبتلا به ورم پستان ناشی از استافیلوکوکوس کوآگولاز منفی، تحت درمان قرار گرفته بودند، درمان شدند. این تضاد بوجود آمده با دستورالعمل های FDA که اجازه نمی دهد که درمان با استفاده دوز بالاتر از سطوح اعلام شده برروی لیبل با استفاده از سولفانامیدها انجام شود، در مجموع ۲۲ گاو از ۸ فارم با استفاده از sulfadimethoxine به تنهایی و یا در ترکیب با اکسی تترا سایکلین انجام شد. داروهای ضد میکروبی در تمام گله ها مورد استفاده قرار گرفت و خیلی از گاوها نیز با میزان بیشتر از سطح توصیه شده برروی لیبل دارو مورد درمان قرار گرفتند. فرصت های بزرگی برای بهبود و درمان ورم پستان در گله های بزرگ وجود دارد، اما استفاده از روش های تشخیصی بیشتری برای ارائه یک درمان، لازم است. دامپروران و دامپزشکان باید با یکدیگر برای ایجاد یک پروتوکل مبتنی بر نیازهای گله با در نظر گرفتن کاهش و استفاده نامناسب و بیش از حد آنتی بیوتیک ها همکاری لازم را انجام دهند.


 

ارزیابی استفاده از مخمر در جیره غذایی گاوهای شیری

 

در هنگام ارزیابی مخمر به شش جنبه ‌از آن برای تعیین کاربرد صحیح آن می پردازیم. ابتدا در مورد کارکرد، میزان مصرف مناسب مخمر، هزینه آن و نسبت سود به هزینه آن، زمان استفاده از مخمر و در نهایت نیز توصیه های مرتبط را مطرح می کنیم.
کارکرد

اگر به کارکرد اصلی مخمر به عنوان افزودنی خوراک توجه کنیم متوجه می شویم که مخمر باید باکتری های هضم کننده فیبر در شکمبه را تحریک کند. به همین دلیل این محصول محیط شکمبه را به پایداری می رساند و دینامیک انرژی در شکمبه را بهبود می بخشد. به علاوه، مخمر تولید اسید لاکتیک را کاهش می دهد، و در جلوگیری از بروز اسیدوز نقش مثبتی دارد. به علاوه، این محصول محیط شکمبه را به ویژه در دوره انتقال که نمی توان از بی کربنات سدیم یا سایر محصولات بافری استفاده کرد به پایداری می رساند.

مخمر در شکمبه

در مطالعه دیگری که در کانادا انجام شد به بررسی برخی از پارامترهای شکمبه در جیره غذایی گاوهای دوره انتقالی پرداخت. مخمر تاثیری بر pH شکمبه نداشت اما توانسته است مقدار آمونیاک در شکمبه را به مقدار قابل توجهی کاهش دهد. به این ترتیب امکان کنترل بهتر آمونیاک، افزایش رشد میکروبی و کنترل کسر نیتروژنی فراهم می شود. با توجه به کسر مربوط به VFA شاهد ۱۰ درصد افزایش در کل VFA تولیدی هستیم و روندی رو به رشد هم نسبت به سطوح بالاتر استات در مقایسه با پروپیونات هم قابل مشاهده است. این نتایج نمایانگر تحریک باکتری های هضم کننده فیبراست

مخمر در گاوهای اوایل دوران شیردهی

در پژوهش دیگری که اخیرا در خارج از واشنگتن روی ۳۰۰ گاو انجام شد به بررسی نتایج حاصل از ۳۰ هفته تامین خوراک پس از زایمان پرداخت. در مدت پژوهش شاهد افزایشی ۵ پوندی (یا بیشتر) در میزان شیر براساس چربی تصیح شده بر اثر استفاده از یک گروه از مخمرها بودیم. بیشترین پاسخ در ۱۵ هفته پس از زایمان مشاهده می شود.

مخمر در گاوهای شیری

آخرین پژوهشی که به بررسی آن خواهیم پرداخت مطالعه ای است که در دانشگاه ویسکانسین انجام شد. در این پژوهش ۱۱ گله تجاری در ویسکانسین مورد مطالعه قرار گرفتند. مخمر وارد جیره غذایی این گاوها شد و سپس جیره مجددا به حالت اول تغییر یافت. این گله ها همانطور که از مقادیر میانگین بازده گروهی آن ها بر می آید دارای بازده بالایی بودند. ۵۸۵ گاو در این مطالعه دوگانه مورد بررسی قرار گرفتند و افزایش میانگین ۱٫۸ پوند شیر به ازای هر گاو گزارش شد. هشت مورد از ۱۱ گله پاسخ مثبتی را ارائه کردند. توجه داشته باشید که هیچ تاثیر قابل توجهی بر نتیجه آزمایش چربی یا پروتئین مشاهده نشد و نتایج حاکی از کاهش سطح این مقادیر در حیوان خوراک دهی شده با کشت مخمر نبودند.

دستورالعمل های کلی در رابطه با استفاده از مخمر در جیره گاوهای شیری

در اینجا به جمع بندی نکات مربوط به کشت مخمر می پردازیم و معیارهای نهایی را معرفی می کنیم.
میزان مصرف خوراک با مخمر مورد استفاده در خوراک در رابطه می باشد. میزان مذکور بسته به محصول مورد استفاده و شرکت تولید کننده آن دارد. بنابراین این مقدار در بازه ۲۵ تا ۱۰۰ گرم به ازای هر گاو در روز قرار دارد و میزان آن به غلظت محصول بستگی دارد. همچنین مصرف مخمر زنده یا دیواره سلولی نیز تفاوت زیادی در این میزان ایجاد می کند.
هزینه معمول این محصول ۴ تا ۶۶ سِنت به ازای هر گاو در هر روز است. براساس نتایج تحقیقاتی مطرح شده نسبت سود به زیان برای این محصول تقریبا ۴ به ۱ (۴:۱) است.
در رابطه با استراتژی مربوط به زمان مصرف این کشت باید گفت که این محصول باید در جیره غذایی گاوهای نزدیک زایمان و تازه زا و همچنین گاوهای پرتولید بکار رود. این جیره ها دائماً در حال تغییر هستند و سعی ما سازگار کردن گاوها با یک جیره پر بازده است.
براساس نتایج تحقیقات و جنبه های اقتصادی مربوطه، توصیه می شو کده از مخمر برای گاوهای گروه بندی شده به لحاظ استراتژیکی استفاده کنید.

 


 

سال ۲۰۱۵ را می توان به عنوان سالی که حفظ سودآوری فارم های پرورش گاو شیری را به چالش می کشد نام برد. زیرا نمودار قیمت شیر رو به کاهش بوده و فروش شیر و محصولات مرتبط بدلیل عرضه زیاد با مشکل روبرو شده است. لذا راهکارهایی که بتواند بخشی از این چالش ها را کاهش دهد میتواند در تداوم این مسیر سخت مفید باشد. پروفسور مایک هاتجنس استاد دانشگاه الینویس در مصاحبه مطبوعاتی اخیر خود برخی از قوانین طلایی که در تغذیه گاوهای شیری حتی در شرایطی که قیمت شیر افت پیدا می کند را نباید شکست را بیان داشته است.
زمانی که قیمت شیر پایین می آید، مدیریت گله گاوهای شیری باید دوباره بررسی شود و این عمل اهمیت بسیاری دارد. در تحت این شرایط نباید کیفیت شیر افت پیدا کند. شما به عنوان صاحب گله یا مدیر دامداری مسئول کیفیت محصول واحد دامداری هستند و در مقابل آن باید پاسخگو باشید.

 

 

 

در زیر ۵ مورد از راهکارهای مدیریتی که موجب بهبود کیفیت شیر می شود ذکر شده است:

۱- گاوها و محیط اطرافشان (محل نگهداری): گاوهای پرتولید نیاز به ۱۱ تا ۱۲ ساعت دراز کشیدن برروی سطح تمیز، خشک و برروی یک بستر راحت دارند. شما باید در جایگاه حضور پیدا کرده و به گاوها نگاه کنید و صدای آن ها را بشنوید. باید برای گاوها فضا کافی برای حرکت دادن راحت سر و گردن فراهم شود. برای رسیدگی به وضعیت راحتی و آسایش گاوها باید میزان تسهیلات مورد نیاز برای رفع نیازهای رفتاری و ایمنی گاوها که ممکن است موجب جراحت، لنگش یا ناهنجاری های رفتاری می شود را رفع نمود. گاوهای تمیز عملاً موجب کاهش زمان و نیروی کار صرف شده در سالن شیردوش برای دوشیدن گاو می شود.

۲- ازدحام و تراکم در گله: ازدحام بیش از حد گاو در گله موجب کثیف تر شدن گاوها و نیروی کار بیشتر برای تمیز کردن گاوها در زمان شیردوشی می شود که منجر به کاهش بهره وری در سالن شیردوش و کیفیت شیر می شود. برای هر گاو در داخل جایگاه باید یک مکان مجزا وجود داشته باشد. برای گاوها باید در حدود ۱۴ متر فضای استراحت در بهاربند در نظر گرفته شود و هر گاو به فضایی به اندازه ۷۵ تا ۹۲ سانتی متر آخور و ۹۲ سانتی متر به ازای هر ۱۰ تا ۱۵ راس گاو آبشخور در نظر گرفته شود. تراکم بیش از حد در گله یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده استرس برای حیوان است که موجب افزایش بروز ورم پستان، افزایش SCC و پایین آمدن کیفیت شیر می شود. که شاید لزوماً ۶۰ تا ۹۰ روز پس از گوساله زایی این شرایط بطور مستقیم بروز نکند.
۳- در نظر گرفتن رویه ثابت برای گاوها: عمل شیردوشی در گاوها باید روزانه در زمان مشابهی انجام شود. انجام تمامی اعمال در هنگام شیردوشی باید با در نظر گرفتن یک دستورالعمل ثابت در محیط آرام و بدون استرس انجام شود.
۴- ابزار و تجهیزات شیردوشی: شرایط قسمت انتهایی سرپستانک و سلامت آن اهمیت بالایی در حفظ کیفیت بالای شیر و کاهش بروز ورم پستان دارد. اگر شیلنگ واحد شیردوش خیلی بلند باشد امکان گره خوردن در آن بالا می رود و شیر در این شرایط می تواند آسیب ببیند در ضمن موجب افزایش مدت زمان شیردوشی هم می شود. پیچ خوردگی لاینرهای داخلی دستگاه خرچنگی، نکهداری ضعیف از خرچنگی وجود زایده ها و شکاف هایی گازگیر، خراب شدن واشرها و درزگیرها و شیلنگ های فرسوده تاثیر منفی بر کیفیت شیر و افزایش نرخ ابتلا به ورم پستان جدید می شود. در ضمن این موارد می تواند برروی رفتار گاو در سالن شیردوش و یا جایگاه تاثیر گذاشته و به بافت سرپستانک آسیب وارد کند.
۵- روال عادی شیردوشی: شیر را می توان به صورت خوب و یا بد با یک روال دوشش معمول بدست آورد. با روال دوشش آرام و ثابت در هر مرحله از شیردوشی و بوسیله هر یک از کارکنان شما می توانید تولید شیر خود را به میزان ۵ درصد افزایش دهید در حالی که موجب کاهش در واحد زمانی نیز شوید. برای هر دقیقه ای که دستگاه شیر دوش به پستان متصل است، حداقل باید ۶٫۵ پوند شیر در ۳ بار دوشش بدست آید. برای ۲۵ پوند اول تولید، نیاز به زمانی بیش از ۴ دقیقه نیست ولی برای هر ۱۰ پوند تولید اضافی بعدی به زمانی کمتر از ۳۰ ثانیه نیاز است.
هیچ مورد جادویی برای تولید شیر با کیفیت وجود ندارد. این موارد کوچک ذکر شده نیز نیاز به سرمایه گذاری بزرگی ندارد ولی موجب بهبود در کیفیت شیر می شود.به یاد داشته باشیم که همیشه بهترین چیزها را برای گاوهای خود فراهم کنید تا آنها نیز بهترین عملکرد خود را داشته باشند.

 


morghaneh Livestock یکی از دامپروران کشور گفت: در حال حاضر تمام مشکلات دامداران در نبود نقدینگی خلاصه می‌شود، وگرنه مشکل خاصی در بخش مکانیزاسیون وجود ندارد.

مدیرعامل شرکت تعاونی کشاورزان و دامپروران صنعتی اصفهان، امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: به‌دلیل کم‌توانی مالی و نبود نقدینگی در عرصه دامپروری، مکانیزه کردن واحدهای دامداری کمتر امکان‌پذیر خواهد بود.

هاشم نصراللهی با اشاره به اینکه مهم‌ترین قسمت مکانیزاسیون در سالن‌های شیردوشی خلاصه می‌شود، افزود: شیردوش‌ها از آنجا که با حیاتی‌ترین و اقتصادی‌ترین ارگان دام یعنی پستان در ارتباط هستند، باید کارآیی دستگاه‌ها منحصر به فرد و ظریف باشد.

وی خاطرنشان کرد: البته در این موضوع، محققان و تولیدکنندگان ایرانی طراحی‌های مطلوبی انجام داده‌اند، اما هنوز عمده دستگاه‌های موجود در اندکی از واحدهای بزرگ دامپروری، وارداتی است.

به گفته مدیرعامل شرکت تعاونی کشاورزان و دامپروران صنعتی اصفهان، یک شیردوش خوب نه‌تنها باید پستان گاو را از آسیب حفظ کند، بلکه با تخلیه کامل شیر و جلوگیری از آلودگی‌های ثانوی، از خسارت‌های احتمالی بکاهد و روند تولید دام را در وضعیتی استاندارد نگه دارد؛ این در حالی است که بحران‌های مالی از صاحبان دامداری‌ها حق انتخاب را گرفته و آنها را مجبور کرده که از تکنولوژی‌های سطح پایین استفاده کنند. این باعث آسیب به سیستم‌های شیردهی می‌شود و بهره‌وری را پایین می‌آورد.


عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: علیرغم پتانسیل اصفهان در تولید روزانه دو هزار و ۸۰۰ تن شیر، در ماه‌های اخیر مشکلات دامداران باعث شده که دام‌های شیری روانه کشتارگاه‌ها شود.

علی ایرانپور در گفت‌وگو با ایسنا ادامه داد: اصفهان رتبه اول کشور در تولید شیر را دارد ولی با این وجود به دنبال ممنوعیت صاردات شیر خشک و گرانی علوفه دام، مشکلات دامداران اصفهانی بیشتر شد.


مدیران موفق واحد های تولید دامی با عجین نمودن هنر و تجربه ی گذشتگان با علوم پیشرفته ی تغذیه ای امروزی که آمیزه ای جالب توجهی را تحت عنوان مدیریت تغذیه ای به وجود آورده اند که با کاربرد علمی این برنامه ها در مزارع دامپروری و با سود آورنمودن این بخش تولیدی برای سرمایه گذاران این واحد ها که زمینه ی مطمئنی در رابطه با تضمین اقتصادی فعالیتشان فراهم می آورند.

مدیران مذبور عمده علت موفقیتشان را علم وعلاقه به زمینه ی مورد فعالیت و تحت نظر گرفتن نکات ریزی می دانند که اگر چه ساده و عملی هستند ولی اغلب از دید افراد پنهان مانده و یا به مورد اجراگذاشته نمی شوند . در ذیل به تعدادی از آنها که می توانند در زمینه ی تغذیه کاربردی گاوهای شیری مفید و سودمند باشند که اشاره می شود :