تغذیه و از شیرگیری سریع گوساله

توصیه های سنتی که برای تغذیه گوساله های شیری وجود دارد ارائه ۸ تا ۱۰ درصد وزن بدن از شیر کامل یا جایگزین های شیر می باشد. از آنجایی که معمولاً گوساله ها در زمان تولد وزن کشی نمی شوند و وزن متوسط تولد گوساله های هلشتاین ۴۰ کیلوگرم است، به طور کلی در بیشتر موارد با ۲ لیتر خوراک مایع برای دو بار در روز تغذیه می شوند.
این مقدار خوراک مایع اساساً احتیاجات نگهداری گوساله را تا زمان تغذیه با کنسانتره تامین می نماید. در شرایط مناسب (استرس یا بیماری کم و یا عدم آن ها، فشارهای عفونی و آلودگی های اندک، و شرایط جایگاه که نه خیلی سرد و نه خیلی گرم) یک گوساله ۴۰ کیلوگرمی می تواند در حدود ۲۰۰ گرم در هر روز افزایش وزن با مصرف این حجم شیر (۴لیتر در روز) داشته باشد.
تحت این شرایط تغذیه ای گوساله ها گرسنه می شوند و شروع به خوردن کنسانتره اولیه می کنند و این امکان را می دهند تا آنها را از خوراک مایع در اسرع وقت گرفته شود.
این سیستم چه محدودیت هایی دارد؟
دلایل مختلفی برای عدم کافی بودن تغذیه با ۲ لیتر شیر برای دو بار در روز وجود دارد:
– از آنجایی که تمامی گوساله ها وزن کشی نمی شوند، اگر تمام گوساله ها با مقدار مشابهی از شیر تغذیه شوند، گوساله هایی که وزن بالاتری دارند، انرژی کافی را برای نگهداری خود دریافت نمی کنند.
– تحت شرایط مختلفی گوساله ها نیاز به میزان انرژی بالاتری دارند که از آن جمله می توان به درجه حرارت های پایین  ۱۵ درجه سانتیگراد، استرس های حرارتی، بیماری و یا پس از واکسیناسیون اشاره نمود. تحت این شرایط ممکن است گوساله ها تحت شرایط سوء تغذیه قرار گیرند.
– مطالعات انجام شده نشان می دهند که گوساله های تغذیه شده با بیش از ۴۴ لیتر در روز سرعت رشد سریع تر و وضعیت سلامت بهتری دارا می باشند.
– گوساله های که زودتر از شیر گرفته می شوند تبدیل به تلیسه هایی می شوند که رشد سریع تری داشته و پتانسیل تولید شیر نیز در آن ها بالاتر می باشد.

گوساله های تازه متولد شده کاملاً وابسته به تغذیه با شیر می باشند. شیردان (معده چهارم) تنها بخش فعال در این مرحله می باشد. برای ورود شیر به شیردان، شیار مری بوسیله رفلکسی ایجاد شده و بنابراین شیر وارد شکمبه نمی شود. عملکرد شیار مری در زمانی که گوساله از نوک پستان و یا نیپل ها تغذیه می شوند بهتر بوده و در شرایط تغذیه شیر از داخل سطح عملکرد آن کاهش می یابد. اگر این رفلکس به درستی انجام نشود، گوساله بیمار خواهد شد و رشد نخواهد کرد.

 


morghaneh meatرئیس اتحادیه گوشت گاوی اعلام کرد: جلسه تعیین قیمت گوشت گوساله به هفته آینده موکول شده است.
علی خندان روی جوان اظهارداشت: جلسه ای که قرار بود با حضور مسئولان مربوطه برای تعیین قیمت گوشت گوساله برگزار شود، به هفته آینده موکول شد.
وی اضافه کرد: بنابراین جلسه مذکور هفته آینده برگزار و در زمینه قیمت گوشت گوساله تصمیم گیری خواهد شد.
رئیس اتحادیه گوشت گاوی افزود: درحال حاضر قیمت هرکیلوگرم گوشت گوساله به صورت مخلوط برای مصرف کننده ۳۲ هزارتومان است.
پیش از این، خندان روی جوان اعلام کرده بود: قرار است جلسه‌ای با حضور ما، مسئولان وزارت جهادکشاورزی، شرکت پشتیبانی امور دام، وزارت صنعت، معدن و تجارت و سایر مسئولان مربوطه تشکیل و درباره قیمت گوشت گوساله برای ماه مبارک رمضان تصمیم گیری شود.